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馋嘴鸡排:繁华地区小吃店却无人问津

作者 : 馋嘴鸡时间 :2019-08-22 17:48:27

摘要:馋嘴鸡排:在繁华地区开一家小吃店就相当于投资者手握一副好牌,请不要打出糟糕的局面。

小吃店随着时间的推移,从稀有到普遍,从一家或没有到大街小巷随处可见,但有一些小吃店店面火爆,顾客流量大,排队的队伍从店门口排到2,3米外,甚至更远。然而有一些店面却是客人寥寥无几,甚至没有。有些消费者在自己店面门口驻足观望,但就是迟迟不进店,在一番犹豫过后,竟然走人了那么为何会出现这种两极分化的原因呢? 

 

到底是哪些方面出现了问题?下面馋嘴鸡排和你一起来分析下顾客不进店的愿意吧。

1、无法评估店铺的消费档次

可以在小吃店门口放上一些大的招牌,标上部分产品的价格,放一些特色的产品,能够一眼让顾客对店铺有大致的了解。

如果你的小吃店生意不景气那么你就要开始关注其原因所在,不要觉得客人不进店是客人的原因,其根本的原因还是出在小吃店上,所以必要对问题视而不见而是要积极解决才能更好的促进小吃店的生意了。


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2、服务员态度冷淡

这是让很多顾客都很反感的行为,如果进店后服务员一脸冷漠。一脸爱答不理的样子,自然很难让消费者产生好感。所以要多培训,提高员工素质,要热情接待顾客,不要将情绪带到工作中来,从而影响到顾客的消费心情。


3、装修太豪华,与定位人群不符

一个小吃店装修的太豪华,会让很多人看着就觉得看着就觉得这是一家高消费店铺。因为在每个顾客进店之前,自己的内心都会有一个简单的评估,如果觉得消费是自己能承受的范围就会进店,在消费能力之外,就果断离开,因此要合理装修,不要过度追求豪华,应该根据小吃店主要消费群体来装修。


馋嘴鸡排:在繁华地区开一家小吃店就相当于投资者手握一副好牌,请不要打出糟糕的局面。

以上3点现象是顾客不进店的主要原因,不知道店面冷清的店主是否踩中这几个点呢?


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