馋嘴鸡排
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馋嘴鸡排揭秘|开鸡排店到底赚不赚钱看四点!

作者 : 馋嘴鸡时间 :2019-11-08 17:23:10

摘要:近两年,随着人们生活水平的提高,鸡排品类小吃在全国大街小巷遍地开花。馋嘴鸡排综合经实地观察和多年合作开店经验总结,可以将鸡排的“卖点”归纳为四个大点:

近两年,随着人们生活水平的提高,鸡排品类小吃在全国大街小巷遍地开花。馋嘴鸡排综合经实地观察和多年合作开店经验总结,可以将鸡排的“卖点”归纳为四个大点:

 

一、产品线简单

馋嘴鸡排为合作店提供产品原料,门店承担加工环节,将鸡排等产品炸制后再出售。目前一家馋嘴鸡排门店的产品大部分不超过8类,易于标准化,合作商制作简单,技术门槛很低。


二、投资门槛低

以门店规模为15平方米为例,馋嘴鸡排门店受地理位置的影响小,房租等投资成本不高。小档口的门店租金相对低,即便在租金压力大的一线城市,也能在地铁站、公交站、商业街、学校、景区等顾客流量大的区域找到合适店面。

 

馋嘴鸡排给合作商算了一笔账:人均消费10元左右,每小时炸100多块鸡排,每天至少8小时,销售额约5000至8000元,扣去房租、人工成本,其营业利润率可达60%以上。

 

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三、品牌独特创新

鸡排行业品牌杂乱,长期给人以“地摊小吃”的印象,馋嘴鸡排从品牌的名称出发,制作了品牌IP,延展出LOGO,卡通形象的LOGO增加了品牌的趣味性和独立风格。

 

四、定价实惠

馋嘴鸡排产品定价在15元至23元之间,贴近消费者对“小吃”的心理价位,年轻人购买没有负担,馋嘴鸡排容易进入到“下沉市场”。


鸡排本身口感偏干,往往搭配饮料,而门店兼卖饮料,销量和口感很难超越专门的饮品店。鸡排和饮品的组合,性价比很高。


馋嘴鸡排主打”馋嘴鸡排杯”,采用肉类+水果+蔬菜+茶饮于一杯,上班时间顺手点一杯,健康有营养,下午茶时间来一杯,解乏解饿。馋嘴鸡排杯集各种特色于一体,上层鲜肉、果蔬自由搭配,再加上精心制作的酱料,色泽鲜明、营养均衡;下层茶饮润喉,流淌于口舌之间,适合边走边尝,如此方便的美味,市场前景巨大。

 

馋嘴鸡排,鸡排美味,笼络住食客的味蕾。鸡排融入新鲜水果、酒水、甜品等特色产品,融入嘻哈元素,一杯臻享,紧跟流行消费趋势,符合都市年轻时尚男女的饮食习惯。平价高品质,深受学生党,低收入人群、都市白领的喜爱。

 

馋嘴鸡排合作:输出“耿直文化”让消费者对于鸡排店有了重新的认知,不需要顾虑,你可以尽情耿直地表达你的情绪。

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