馋嘴鸡排
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馋嘴鸡排语录:每天卫生一小步,每月收入高个度

作者 : 馋嘴鸡时间 :2019-04-08 17:12:15

摘要:正所谓人靠衣装,佛靠金装,就算是神也是要讲卫生的,更何况是一家鸡排鸡合作店,卫生的注意就是一家店面的排面。对于消费者的印象影响很大的,只有一家干净整洁的店铺,才能更加赢得消费者的好感,那么开一家馋嘴鸡排合作店,怎么维持日常卫生呢?

正所谓人靠衣装,佛靠金装,就算是神也是要讲卫生的,更何况是一家鸡排鸡合作店,卫生的注意就是一家店面的排面。对于消费者的印象影响很大的,只有一家干净整洁的店铺,才能更加赢得消费者的好感,那么开一家馋嘴鸡排合作店,怎么维持日常卫生呢?


1、馋嘴鸡排店员提高卫生的意识,这样在销售即使很忙的时候,也能做到干净、卫生;


2、馋嘴鸡排清理工具、器皿时,必要时需要开水反复清洗;


3、馋嘴鸡排所准备的原料都有相应的保存时间,都需要冷藏,一旦发现变质了,要立即丢弃;


4、馋嘴鸡排可以提前腌制好的原料,有最佳口感的保存时间,所以一次不要腌制太多;


5、馋嘴鸡排合作店肉类产品比较多,注意蚊虫等小昆虫的防范,切不可大意掉入备料中。


开馋嘴鸡排合作店在营业的时候要注意的地方其实还有很多,我们每天下班之前,一定要进行全面的清扫,要清洗的彻底,以免店铺出现了卫生隐患。


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还有很多细节,如厨房管理,每个菜的配料、食材、烹饪火候与程序,都有章可循,如鸡排品种,鸡排比例多少,油温多少,调料多少,什么时候调料,都有明确规定,这样每个店的产品就能保持统一、稳定。以确保我们的品牌味道基本无差,严格把控的卫生也是,我们每个月提高收入的一个重点。总部在无时无刻都会作为你坚强的后盾辅助你。


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